御窖封藏

御窖封藏

浏览次数:2518次

所属分类:杜康御藏酒

发布日期:2020-12-05 11:16:45

咨询热线:13343888477 在线留言

  一、御窖封藏介绍  

   杜康御藏系列作为洛阳杜康控股的核心系列产品之一注重内在质量,原色、原味、原香、原浆,为了酿造出实在的原生态好酒,杜康御藏系列御窖封藏所运用的酒头都是十年左右的,出产的酒浑厚香浓,喝一口耐人寻味,无论是商务招待,仍是宴宾等场合,杜康御藏系列都是必备好酒。

  杜康御藏系列御窖封藏自上市以来,因选料严格、不勾兑,酿出来的酒口感纯粹、价格优惠,赢得广阔消费者的喜爱和喜爱。现在,杜康御藏系列“好质量、杜康酒”的口碑现已逐渐被人们所广泛熟知,已获得众多消费者的青睐与认可!


  二、白酒的保质期保存方式及收藏

  为什么白酒没有保质期?

  1.酒精本身会消毒。通过科学实验,某些有害微生物即使在含有10%酒精的液体中也无法生长和繁殖,并且不会产生有害物质。
  2.高度的白酒化学变化很小,现在已经发展了密封技术,因此无需牺牲保质期。
  3.有些低酒精度的酒不适合长期保存,因为即使将酒密封好,由于长期保存也会“通风”,导致酒精中的挥发性微生物繁殖并酿造出白酒“陈旧”。

  为什么白酒是陈的香?

  1.酒的成分非常复杂。经过多年的研究,专家们知道白酒中的香味物质是乙酸乙酯。但是,新酒中的乙酸乙酯含量很小。相反,有许多醛和酸物质。这些物质不仅没有香气,而且还会刺激咽喉,因此新酒将很难饮用。
  2.储存后,白酒中的醛,酸和其他物质继续氧化和挥发,并逐渐生成芳族乙酸乙酯,使白酒醇香并产生香气,因此有人会说白酒是活的。它每天都在变化。但是,变化速度很慢,一些的白酒通常需要保存数十年才能达到的口味。我们知道,茅台酒从酿造到出厂需要五年的时间。
  3.如今,某些酒会在生产过程中添加调味剂和香料。因此,长时间存放后,其风味和香辛料会发生变化,白酒的味道也会发生变化。

  如何保存酒?

  一般来说,当前的白酒将在设计过程中存储在盒子或密封罐中。一般来说,有了这一保护层,就可以将其放置在很少见到光的角落。
  但是,我们还必须注意,因为液体是密封的,因此不会泄漏。现代的密封方法基本上不能承受高温高湿的环境,因此环境的温度和湿度也非常重要。建议不要将白酒放在相对潮湿或温度超过40度的地方。
  此外,一些已保存三年以上的白酒需要定期检查瓶盖,而一些塑料瓶盖则需要稍微“拧紧”。

  哪种酒适合收藏?

  1.高酒更适合收藏。高度在50度以上,这些价格在50元以上的产品一般都是用纯谷物酿造的,更适合收藏。低于50度的低酒精度白酒中的酒精更容易蒸发,因此不建议长期保存。
  2.收藏品牌或有价值的白酒。酒类收藏与集邮非常相似,既关注品牌,又关注成套和特殊含义。茅台,五粮液等主要产品均适合收藏。同时,一些带有特殊年份,特殊含义和特殊事件的品牌产品是收藏酒时需要注意的概念。

  如何品尝白酒?

  望:将适量的白酒倒入长脚的高脚玻璃杯中,然后观察明亮的地方。它应该是无色,透明玉洁冰清的。
  闻:用手指轻轻握住杯子的底部,稍微摇动酒,使鼻子靠近杯子的嘴,然后轻轻吸入酒中散发的香气,然后取下酒杯并呼气。重复几次,丰富的白酒香气就会被刷新进入酒腔,悠然回荡,愉悦而舒适的感觉升起。
  缀:从杯中轻轻点缀少量的白酒(约1-2毫升),将其放在舌尖上几秒钟,然后将舌头压在味觉上,让白酒将整个舌头浸泡,然后几次将其捣碎在口中第二次,白酒的醇厚柔和,甜度和饱满度,光滑度和纯度会让您感受到玉液的味道。
  咽:轻轻将酒从嘴里吞入喉咙。这时,它温暖而有力,有脉动,然后轻轻地呼吸,回味就像一股芬芳的春天。在这一点上,白酒和美味佳肴相得益彰,使聚会朋友的欢愉和欢乐。


13343888477