杜康新特调

  一、杜康新特调产品优势：

　　1、产品涵盖低中高端，消费者可选择性强，知名畅销品牌，可满足客户与自身特殊利益的需求；
　　2、我们的核心竞争力，在于自身品牌与酒品品质的打造，力争在当地只要消费者买酒，就想起到杜康品牌，杜康酒；
　　3、健全的客户服务体系，可按照您需求为您定制，酒品清亮通透、醇香有芳香、醇香甘醇、回味无穷绵长，现在化设计团队，包装精美，大品牌品质有保障。

  二、杜康酒团购服务

　　1.给客户适合客户需求的产品，切身为客户着想的。根据不同的消费群体、不同的消费需求和不同的用途，给客户不同的产品，既要保证产品质量、品牌有足够的“面子”，还在价格上考虑，让客户满意；

　　2.建立团购客户档案，以便为您更好的服务。

  三、浓香型白酒生产中的原料加工

　　浓香型白酒的生产原料主要是高粱，但也有一些酒厂使用多种谷物原料酿造白酒。糯高粱更好，它要求高粱谷物饱满，成熟，清洁并具有高淀粉含量。
　　必须先将原料高粱粉碎。目的是使淀粉颗粒暴露出来，增加原料的表面积，有利于淀粉颗粒的吸水膨胀，蒸煮和糊化，并增加糖化过程中与酶的接触，创造了良好的条件用于糖化和发酵。
　　但是，应适当粉碎原料。如果压榨太粗，则烹饪和糊化将不彻底，从而影响白酒。如果将原料压碎，白酒很容易变得油腻或结块，并且在蒸馏过程中很容易压缩蒸汽，这将不可避免地增加填充剂的数量并影响白酒的质量。
　　原料需要多次发酵，因此无需粉碎得太细。只需要将每粒高粱粉碎成4〜6片花瓣即可。通常，它可以通过40目筛，其中粗粉约占50％。
　　高温或中温曲汁用作糖化发酵剂。要求曲液坚硬，内部干燥且富含曲液香气，没有任何霉味或酸味，横截面整齐，边缘细且内部为灰白色。或浅棕色，无其他颜色。
　　为了增加曲与谷物粉之间的接触，可以将大曲粉碎。首先，使用锤磨机将其粗粉碎，然后用钢磨机将其磨成曲液。粒度优选是芝麻的大小。
　　在固体酒的发酵中，稻壳是极好的填充剂和增量剂。通常，果皮要求新鲜干燥，呈金黄色，且无霉变。为了消除稻壳中的异味和有害物质，需要将稻壳提前蒸30-40分钟，直到蒸汽中没有异味，然后放出并晾干使含水量低于13％。

  四、浓香型白酒长时间存放后还会有强烈的香气吗？

　　浓香型白酒具有强烈的香气和甜味。它使用高粱基谷物为原料。在老地窖或人工培养的地窖中发酵，可通过发酵产生己酸乙酯。它具有较高的香气含量和出色的香气，因此被称为浓香型酒。浓香型白酒以其“无色透明，酒体清香，甜美清爽，柔和和谐，长尾巴”的风格特点而享誉国内外。
　　许多专家认为，较早的浓香型白酒是在1950年代初制成的。他们大概是这样描述的“开盖满屋飘香，一点不比现在的酒差”。可以看出，浓香型白酒也可以收藏，并且可以长时间无限制地收藏。
　　浓香型白酒，尤其是固态浓香型白酒，可以保存数年。与固态酒相比，液态酒不适合储存，但可以储存数十年。优质成品酒密封良好，并保存在适当的环境中，多年没有问题。