白酒在很多人心中的地位是不言而喻的，一些创业的朋友也是看到了这样的商机，盘算着开一家白酒加盟店来实现自己的创业梦，但是大家都是新手小白，不知道怎样开一家白酒加盟店，也不知道在开店时有没有什么需要注意的地方，今天，小编就来为大家介绍一下白酒加盟店经营方法及注意事项，希望对大家有所帮助。
一、白酒加盟店经营方法
1、控制好经营成本
经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。
2、规划好进货策略
调节好周转速度是控制成本的有效方法，店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。
3、合理筹措投入资金
由于急于创业开店，有些加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。而顾客也是敏感的，慢慢地就会逐渐远离该店，当然业绩就不可能再往上提升，本来生意还不错的店面往往因此而垮掉。
4、学会人员管理
（1）学会管理员工。虽然加盟后，总部会在员工管理上提供一系列的培训，会给加盟商提供相应的支持，但是，远水救不了近火，加盟者需要从源头上找问题，真正融会贯通，学会如何管理员工。加盟者要充分了解自己的员工，要多与员工交流，聆听员工的心声，允许员工犯错误，对表现好的员工要实时表扬。加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。
（2）学会管理客户。加盟店管理得好，客户就成为其忠实的消费者；管理不好，则会大量流失，并且影响其他的客户。客户档案包括顾客的基础资料、交易状况、资信能力等，这也是加盟者进行管理、跟踪的重要资料。认真分析客户档案，会发现他们各自的喜好、眼光、购买力，从而可以更有针对性地为他们商品、提供服务。开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。
5、积累行业经验
行业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善。因此，加盟者应处处留心，多多积累。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。加盟创业要成功，加盟者自己本身要努力，要学会经营，才能让付出产生倍数的回报。
7、与加盟总部共进
加盟者在选择加盟总部时，应该投入大量精力去考察，一旦加盟成功以后，就应该抱着“共创双赢”的心态，积极的配合总部的工作。加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。所谓过犹不及，怀疑、抵触与完全的依赖都不是加盟者的经营之道。加盟者应该在听取总部意见的基础上，积极地与总部进行沟通，及时地传递当地的信息，借助总部已有的经验，共同探讨出适合当地情况的经营策略。
二、加盟店经营注意事项
1、确定自己情况
想要开一家白酒加盟店，比较重要的事情就是了解和确定自己的情况，了解自己现有的资金情况以及实力水平等，并且要从零开始，慢慢积累经验以及资金，在厂商的支持下慢慢将店铺发展起来。
2、确认地址
选址是核心中的核心。正式加盟某个白酒品牌之后，接下去比较核心的就是选址。而对一个白酒品牌而言，选址对业绩的贡献度则可能会达到80%甚至以上。也就是说，我们能否选到一个租金相对较合理、位置和品牌的顾客群匹配度较高的商铺，是决定我资是否成功的关键。至于选址怎么选，建议主要靠人脉资源，还有一部分运气。
3、确定目标市场
正确界定目标市场，这一点就需要创业人深入调查当地市场，从而确定自己的加盟店从事哪种风格的餐饮行业。确定竞争对手，知己知彼百战不殆，想要经营好一家中式快餐店，就一定要了解对手的优势、特色等方便。
以上就是小编为大家总结的白酒加盟店经营方法及注意事项的全部内容了，我们了解到白酒加盟店经营方法有控制好经营成本，规划好经营策略，合理筹措投入资金，与总部共进等，注意事项有确定自己情况，确定目标市场等，可以看出想要做好白酒加盟还是比较需要技巧的，而我们洛阳汉之坊酒业有限公司在做白酒招商的时候会为我们的加盟商提供一定的加盟经营技巧，大家如果感兴趣可以随时电话联系我们。
