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什么样的白酒适合长期存放?白酒种类及条件

时间:2021-09-22 15:52:54 点击:1747 次 来源:洛阳杜康控股全国运营中心
  很多白酒爱好者是比较喜欢储存白酒的,但是并不是所有的白酒都是适合长期储存的,那么,什么样的白酒适合长期存放?在存放时需要满足什么条件呢?下面是小编为大家做出的总结,我们一起来看一下。
  

  一、适合长期存放的白酒

  

  1、高度白酒

  
  白酒在存放过程中难免会流失一些酒精,而且低度酒本来又相对的没有那么稳定,所以一般建议至少选择50以上的“纯粮白酒”才比较稳妥。当然如果能有机会亲眼看到有发酵好的酒醅、真实蒸馏的固态法白酒,那算是上乘选择之一了。
  

  2、品牌酒

  
  有些时候存酒也未必是为了自己喝,或者等过了些年也未必想喝、未必能喝了,毕竟只要是酒精摄入对身体就是弊大于利的。但是能够被妥善存放的白酒也是具有一定价值的,所以我们在不确定将来如何处置这些白酒的时候,可以在挑选存酒的时候优先选择一些品质好的名酒,这样哪怕自己将来不喝,它们也能以别的方式实现价值。
  

  3、传统工艺酿造白酒

  
  如果要长期存放建议选择传统工艺酿造的白酒,也就是非酒精勾兑的酒,食用酒精和食用香精可以勾调出大多数酒的香型、滋味,但这种纯粹后天调兑出来的酒体并不稳定,跟走完整流程发酵蒸馏出来的白酒有本质上的区别。而且这种区别会随着时间的流失而被不断的放大,结果就是“差之毫厘,谬以千里”。
  
  通过上面的介绍我们了解到品牌传统工艺酿造的高度白酒是比较适合长期储存的,但是既然是要储存就要考虑到白酒的储存条件,小编这里也为大家总结了一些白酒储存需要满足的一些条件,这样可以帮助大家更好的储存白酒,下面我们就可以一起来看一下。


什么样的白酒适合长期存放


  二、存放白酒需要满足的条件

  

  1、阴凉避光

  
  这是存放白酒极为基本的条件,阳光、高温等条件会让酒体越发的不稳定,加速了白酒的变味、变质,所以这也是为什么大多数酒窖都是建在地下或者岩洞里。
  

  2、恒湿通风

  
  温度稳定的重要性无须赘述,而湿度和通风条件也是很关键的。一般存放酒的地方湿度可以控制在60%到70%这样一个比较舒适的区间,如果湿度太高、太憋闷,那么可能存放环境就会产生一些霉腐味道,存酒的容器品相也会因为发霉等原因变差,对其价值也有影响。如果环境太过干燥的话,在用例如陶罐、坛子装酒的时候,可能就会加快酒味的流失、变质。
  

  3、确保容器密封

  
  这是存放白酒极为关键的条件,密封条件如果有失的话,有些白酒在短时间内就会开始变味,数月时间就已经滋味大不如前,如果放了几年再开启的话,基本上酒味就已经很淡了。
  

  4、避免挪动

  
  一般存放白酒还是建议准备妥当之后就将装酒的坛子直立放好,之后只要没有什么大的变动就不太建议去挪动它们了,静置的条件有利于酒体趋于稳定。而且避免了挪动也可以意外破损的风险下降,试想一下,如果一坛存放了几年的好酒因为挪坛子而撞破了,那可是够心疼的了。
  

  以上就是小编为大家总结的什么样的白酒适合长期存放,适合长期储存的白酒种类及储存条件的全部内容了,我们了解到高度酒,传统工艺酿造,品牌酒比较适合长期储存,但是在储存是还需要关注阴凉避光,恒湿通风,确保容器密封,避免挪动等事项,这样才能更好的储存白酒,而我们洛阳汉之坊酒业有限公司能够为大家提供质量比较好的杜康酒,并且也能告知大家一下白酒储存的技巧,大家有需要可以随时电话联系我们。

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