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杜康酒的收藏价值体现在哪里?

时间:2021-09-22 15:28:44 点击:3313 次 来源:洛阳杜康控股全国运营中心

   老生常谈:“酒越陈的就越香。”但近日在白酒界有很高权威人士指出,不是所有酒越陈越香。只有像杜康酒、茅台酒、泸州老窖等品牌酒是真正靠自然酿造,不添加任何剂品的白酒才能拥有的价值。很早之前,有日本学者曾动用气象色谱仪对杜康中陈年老酒进行全面测试,竟惊奇地发现其中酒液中包含了将近二百三十余种香气成份,其中三分之二是到现在为止无法辨别的物质。下面就由杜康小编我带大家去探究杜康酒的收藏价值体现何处。

杜康御藏酒

  杜康酒的收藏价值:

  白酒会跟着时间的推移,添加成份也会逐渐开始挥发。与之相对应,香气与价值也就会逐渐降低、这就是为什么有时候我们打开一瓶有年头的白酒,会有“敞气”、不够味儿的感觉。

  杜康酒作为纯粮酿造的白酒,是可以做到越老越好、越陈越香的酒液。归根结底,恰恰就在于其在所有的白酒中,是不添加任何易挥发的香味成分、靠自然发酵的酒。

  杜康酒的传统工艺是午踩曲、重阳投料,是以年为生产周期的过程,之后,再经三年的陈酿,加上原料的进厂和勾兑、存放的时间,平均酒龄至少有五年及以上才能出产,而陈酿贮存的过程,是依靠酒液自身氧化还原和脂化等化学和物理方面的变化,再者就是有效地排出酒中在低沸点产生的杂质,使乙醛缩合,辛辣味减少,变得柔和、绵软,增加了酒的芳香。随着贮藏时间的延长,还增加了水分子和酒分子的自然触会。

  杜康酒的勾兑环节堪称艺术与技术的结合。为达到色、香、味俱的果,陈酿结束后,还需有不同浓度、不同轮次、不同酒龄的酱香、窑底香醇甜香等三类香型的单型酒来调配融汇,才能勾兑出的成品杜康酒

  以上就是小编为您带来的杜康酒的收藏价值体现。总的来说,杜康酒不仅是收藏佳品,选择加盟代理杜康酒也不错选择,也是充满了商机的选择。只要选择纯正的浓香酒加以合理条件和方法储藏,收藏浓香酒是种很好的投资工具。洛阳杜康控股杜康御藏全国运营中心诚招杜康酒代理加盟商,欢迎您的咨询与到访。


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