清明祭祀为什么用酒不用茶？

　　“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”这首耳熟能详的唐代诗人杜牧的诗句，早已经给我们描绘了千年之前清明时节，酒是不可或缺的过节要素。诗中虽未直接写饮酒，但人们寻找酒家的目的，是可想而知的。今天杜康全国运营中心小编将对清明祭祀为什么用酒进行介绍。

　　一、古代人过清明节喝酒的原因

　　1、古时清明节之前一两天是寒食节，后来寒食节和清明节合并，清明节就保留了寒食节的传统习俗。寒食节期间，不能生火吃热食，只能吃凉食，饮酒可以增加热量；

　　2、沉醉酒的滋味或寄托对亲人的淡淡哀思及麻痹汹涌的哀悼之心。古人对清明饮酒赋诗较多，唐代白居易在诗中写道：“何处难忘酒，朱门美少年，春分花发后，寒食月明前”。

　　二、清明祭祀为什么用酒不用茶

　　清明时节祭扫祖坟，一般多在山野田间，全家老小带上祭品和酒茶。祭祀之后的食品，家人要心生欢喜与祖先或亲人同享。而酒或茶请敬倒在土地上，以示尊重。

　　祭祀中带酒带茶都是可以，但是也有些差别。清茶用于供奉神佛或祖先。一般仅共三小杯。亦可用供奉干茶叶，然后终年不撤供。茶叶表清心、陶情，所以一般茶，我们更多的用来敬神，表虔诚之意。酒用于祭祀神明、祖先、冠婚丧祭及年节。“拜神，无酒掷无茭”，祭神时用三小杯。祭祖时用五、七、九、十一杯不等。那我们在清明节喝什么酒好呢？肯定有人说杏花酒。因为古人就有相关的诗句，也有人说烈酒，驱寒强身的作用，也有人说喝平和，不上头的酒，第二天好不受影响。那么你会如何选择呢？

　　如果是我，我会选择杜康酒中御藏系列水晶帆。因为酒因人而异，小编选择它的原因有为入口不辣嗓、不上头还能补充热量、香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长，倒入杯中过夜香气久留不散，且空杯比实杯还香，令人回味无穷。重要的是第二天起来也是精神饱满，不会出现酒后的各种症状。

　　通过杜康全国运营中心小编对清明祭祀为什么用酒不用茶的介绍，可以看出随着时代的变迁，虽然清明节习俗不断发生变化，但扫墓、踏青、郊游这些活动，至今仍被人们重视。而且在这些活动中，无论是对先祖的缅怀和祭奠，还是对春天大自然美景的享受，饮酒，不管在野外或是家里抑或是酒家，依然是少不了的。