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怎样在家储存杜康酒?杜康酒储存方法及注意事项

时间:2021-09-22 15:53:28 点击:1902 次 来源:洛阳杜康控股全国运营中心
  何以解忧,唯有杜康。这句话中的杜康就是我们所说的杜康酒,现在很多白酒爱好者,或因为对文化的追求,或因为对白酒香味的钟爱,都喜欢储存或收藏杜康酒,那么,你知道怎样在家储存杜康酒吗?今天小编就来为大家介绍一下杜康酒储存方法及注意事项,希望对大家有所帮助。


杜康酒


  一、杜康酒储存条件要求

  

  1、容器

  
  储存杜康系列酒建议的容器是陶坛,陶坛特点具有透气性好,富含微量元素,可以有效促进酒体催陈,如果你储存的是瓶装白酒,用保鲜膜保护外观,用生料带做好瓶口密封。
  

  2、温度

  
  一般白酒的储酒温度建议在15-20度之间,温度过高,容易挥发跑酒,这样再拿出来喝的时候质量和口感就会受到影响,温度过低,则会降低酒分子的活性,储存的效果就不会那么好了,人说白酒是越放越香的,但是一旦储存效果不好,白酒储存也就只是为了储存而储存了。
  

  3、光照

  
  白酒和葡萄酒一样,一定要避免阳光的直射,强紫外线会破坏酒中的活性物质,甚至会出现变质变味的现象,这样不仅口感会发生改变,甚至还会有不好的影响,所以一般建议杜康酒的储存放在地下室或者是地窖中,避免阳光的直射。
  

  4、通风

  
  白酒储存,一定要保证足量的空气流通,避免在封闭空间储存,同时存放时,一定要和刺激性较强的东西分离隔开,比如一些带有腐蚀性的物质,它们会腐蚀白酒的包装,伤害白酒,这样储存的结果就可想而知了。
  

  5、稳固

  
  长期储存的白酒,一定不要移动摇晃,这样不仅容易跑酒,还不利于它的自然老熟,在储存时也建议不管是土封还是怎样,都要注意固定在一个位置,并且避免挪动,以免发生摇晃,造成跑酒等现象的发生。
  

  二、杜康酒储存方法步骤

  

  1、检查清洗包装

  
  将瓶盖拧紧,酒瓶倒置,查看是否漏酒。如果漏酒建议换瓶子。包装完好没问题,可以用发潮的抹布或刷子轻轻擦拭酒瓶,抹去灰尘。注意不要破坏酒标。
  

  2、保鲜膜封口

  
  给瓶口附近缠绕几圈保鲜膜,这样做的目的是防止酒体挥发和串味。注意此步奏只需要缠绕瓶口,不需要缠绕瓶身,后面才需要缠绕整瓶酒。
  

  3、生料带封口

  
  有生活常识的酒友们应该知道什么是生料带吧?就是家里水管螺纹上防止漏水缠绕的淡蓝(白)色薄膜,一般五金店都有销售,价格不贵,几块钱一卷用生料带再次缠绕瓶口,是因为生料带的耐磨性和密封性比保鲜膜要好很多。缠绕第二次也是为了密封,防止酒挥发、串味。
  

  4、瓶口抹蜂蜡

  
  蜂蜡,也叫蜜蜂蜡,淘宝上可以直接买到,很便宜,一般买250g足够两箱酒用。把蜂蜡放在一个小盆里,然后将小盆放在有水的锅里加热融化成浆。然后将酒的瓶口直接塞入蜂蜡里,或者用小勺往瓶口上浇。长口的瓶子就可以用勺子往上浇。等蜂蜡凉后,定型就是这样了。保鲜膜、生料带、蜂蜡3层密封,不会漏酒、挥发。
  

  5、瓶身整体保鲜膜

  
  等蜂蜡晾干定型后,给酒瓶整体缠上几圈保鲜膜。这样做是为了保护酒标不会发霉、变色。用这样的方法储存的白酒,在拿出来喝或者送人的时候,不仅口感比较好,外观也比较漂亮如新,这一点,在送人的时候体现的就比较好了。
  

  6、贴标装盒

  
  用一张白纸记录下封存时间,这样是比较清晰直接的告诉自己封存了多久,因为有些爱好收藏白酒的朋友,可能会在不同的时间储存白酒,对他们来说贴上时间就会比较好区分一些。在贴上标签之后将酒瓶放回盒子里。再把盒子缠绕几圈保鲜膜,就可储藏了。
  

  三、杜康酒储存注意事项

  

  1、长期存放选择高度酒

  
  网上有一种说法是,只有高度酒才能存放,低度酒不能存放,其实不准确。应该是高度酒更适合长期存放(50度以上),大约5-25年左右。低度酒也可以存放,大约5-10年左右。低度酒存放时间太长,就会发生水解反应,酒味变淡,口感发酸。
  

  2、杜绝异味

  
  很多人都习惯把白酒放在仓库里,里面除了白酒,还有其他杂物。但是一定要避免有异味和特殊气味的,比如说樟脑丸、酸菜、香料、海鲜制品之类的,否则也会影响酒的品质。
  

  3、定期检查

  
  白酒存放好以后,要定期检查一下。注意看看环境有没有变化,有没有跑酒,有没有被磕碰之类的。把一切“潜在危险”都及时排除掉,这样才能储存的时间更加长久,储存效果也更好。
  

  以上就是编为大家总结的怎样在家储存杜康酒,杜康酒储存条件,方法及注意事项的全部内容了,我们了解到杜康酒储存的方法步骤依次为检查清洗包装,保鲜膜封口,生料带封口,瓶口抹蜂蜡,瓶身整体保鲜膜,贴标装盒等,储存时还需要注意杜绝异味,定期检查等事项,但是,这里需要提醒大家,只有质量有保障的杜康酒才有储存的收藏价值,所以建议大家在购买杜康酒来储存时认准真正的杜康酒生产厂家,而我们洛阳汉之坊酒业有限公司所生产是真正的杜康文化传承公司,在服务上是值得客户信赖的,大家有需要都可以随时电话联系我们。

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